Memo | ページ 38

13/04/17

たまごふわふわのレシピ

「たまごふわふわ」のレシピを紹介

【材料（１人分）】
だし汁（こんぶ、シイタケ、かつおぶし）・・・・２００ｃｃ
卵・・・・１個
塩・・・・小さじ１／４
薄口しょう油・・・・大さじ１／４
コショウ・・・・少々
みりん・・・・少々
【作り方】
だし汁に、塩、薄口しょう油、コショウを加えて、すまし汁を作り、１８０ｃｃ（Ａ）と２０ｃｃ（Ｂ）に分ける。
鍋に（Ａ）のすまし汁を入れ、ふたをした状態で火にかける。
ボールに卵と（Ｂ）のすまし汁、みりんを少々入れ、ハンドミキサー（ない場合は、泡立て器でも可）でクリーム状になるまでよく混ぜる（最低４～５分）。
（２）が煮立ったら火を止め、なべの縁から（３）を一気に流し込み、ふたをして蒸らす（この時、ふたが冷めないよう、あらかじめ暖めておくと上手に蒸らすことができます）。
「たまごふわふわ」の詳細や作り方、お店の紹介は、下からダウンロードできるチラシ及び概要、または袋井市観光協会ホームページをご覧下さい。

http://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/ctg/14304030/14304030.html

最終更新日：13/04/17

13/04/16

Memo

今日の夜は

洗ったごぼうをフライドポテトくらいな形に切り
オリーブオイルと塩こしょうをふりミニトマトをチラシてトッピングにチーズをかけてオーブンで210度で15分ほど焼きませう。

最終更新日：13/04/16

13/04/12

Memo

今週末は

レンコンは皮をむかず、あくもぬかない。
たてに、太いフライドポテトくらいの大きさに切り、
オリーブオイルと塩コショウをまぶして、オーブントースターで15分ほど焼く。

皮は全く気にならず、香ばしくてカリカリほくほくでビールがすすむ。
テレビでやってた奥園さんのレシピ。
レンコンの皮に、花粉症予防に効く成分が入ってるらしい。

10数えて30分待つだけでしっとり茹で鶏
http://cookpad.com/recipe/849445

ほうほう！

最終更新日：13/04/12

13/02/21

Memo

Facebookのタブアプリのスクロールを消すやつが・・・。

かわってた。

//これheadに
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//↓これ/bodyの直前に
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最終更新日：13/02/21

13/02/19

Memo